Tartas

Nude cake de limón y arándanos (pastel desnudo)

Os preguntaréis ¿que es una nude cake? supongo que muchos de vosotros ya lo sabéis, es una tarta desnuda, se llama así porque no lleva cobertura, se ven las capas de bizcocho y crema perfectamente. Es una tarta muy fácil de elaborar con un resultado espectacular, perfecta para celebrar cualquier celebración especial. Lleva un bizcocho

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Tarta raffaello

Si te gustan los bombones raffaello, está tarta se va a convertir en una de tus favoritas. La tarta raffaello es una tarta súper recomendable siempre que busques lucirte en un cumpleaños, una comida familiar o una celebración especial ¡dejarás a todos encandilados! Una tarta de coco con un sabor increíble, con una miga tierna

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Tarta de calabaza con frosting de queso

Hoy os enseño a preparar una tarta muy otoñal, de calabaza y queso, y es que la calabaza le da un toque buenísimo al bizcocho y su combinación con las especias y el queso queda extremadamente rica. Aunque ya he hecho varias recetas con calabaza y queso me apetecia hacerla en forma de tarta. La

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Layer cake de crema lotus

Las lotus son unas deliciosas galletas caramelizadas de origen belga, que tiene entre sus ingredientes una mezcla de especias que las hace irresistibles y que combinan muy bien con el café, de hecho su nombre completo es Lotus Biscoff. Actualmente se pueden encontrar fácilmente en los supermercados, tanto en galletas como en crema de untar.

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Tarta fantasma (especial halloween)

Otro año más llega halloween y os sigo proponiendo ideas para que disfrutéis del día más terrorífico y delicioso del año, en ésta ocasión os enseño a preparar una tarta fantasma, se trata de capas de bizcocho de chocolate muy tierno y jugoso, rellena con una suave y cremosa buttercream de chocolate, coronada con chocolate

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Plumpkin pie (pastel de calabaza)

Un clásico entre los clásicos de la reposteria norteamericana, el plumpkin pie o pastel de calabaza, se prepara habitualmente durante el otoño y principios del invierno, especialmente para la celebración del Día de Acción de Gracias y las navidades. Es una crema a base de huevos, leche, azúcar y por supuesto puré de calabaza, está

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Tarta flor de pasta filo de turrón

Esta sencilla y atractiva tarta también se conoce como tarta rizada de leche o ruffled milk pie, es una tarta de origen griego, su forma de flor la hace muy llamativa y su preparación es de lo más sencilla. Está tarta queda riquísima, crujiente por arriba por las capas de masa filo y su interior

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Naked cake (pastel desnudo)

El naked cake o pastel desnudo se llama así porque el bizcocho que hace de base va desnudo, es decir, no lleva frosting, ni fondant, ni ningún tipo de cobertura, aunque vaya relleno de crema pastelera, frutas, nata, buttercream o lo que cada uno quiera utilizar, pero el bizcocho queda desnudo a la vista. Espero

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Tarta Red Velvet o terciopelo rojo (especial San Valentín)

Se acerca San Valentín y que mejor manera de celebrarlo con esta tarta tan especial. Aprende a preparar la famosa tarta Red Velvet americana, que se traduce como tarta de terciopelo rojo y cuyo nombre viene motivado por el aspecto que adquiere el bizcocho que se elabora. Para hacer está tarta he utilizado un molde

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Tarta telaraña de calabaza (especial Halloween)

 Halloween ya está ha la vuelta de la esquina, así que he preparado una riquísima tarta telaraña de calabaza, es muy fácil y rápida de hacer, tiene una base de masa quebrada de chocolate, un rico relleno especiado de calabaza y adornada con una telaraña hecha con chocolate. Las tartas de calabazas son muy populares

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