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Bundt cake de chocolate y mayonesa

¿Con mayonesa? ¡Si! no os asustéis, la mayonesa no le da ningún sabor, le aporta jugosidad y sustituye la materia grasa, por eso no lleva mantequilla ni aceite. Esta es una de esas recetas que sorprenden, no solo por su ingrediente estrella «la mayonesa» si no sobre todo por su resultado. Es un bizcocho muy

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Bundt cake de canela y limón

El bizcocho de canela y limón es una de las mejores formas de disfrutar de un capricho dulce casero, la canela junto al limón hacen una combinación exquisita, un dulce riquísimo para cualquier ocasión. Es una receta muy fácil y sencilla de elaborar, obteniendo un bizcocho tierno y esponjoso, acompañado de un espectacular glaseado de

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Nude cake de limón y arándanos (pastel desnudo)

Os preguntaréis ¿que es una nude cake? supongo que muchos de vosotros ya lo sabéis, es una tarta desnuda, se llama así porque no lleva cobertura, se ven las capas de bizcocho y crema perfectamente. Es una tarta muy fácil de elaborar con un resultado espectacular, perfecta para celebrar cualquier celebración especial. Lleva un bizcocho

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Tarta raffaello

Si te gustan los bombones raffaello, está tarta se va a convertir en una de tus favoritas. La tarta raffaello es una tarta súper recomendable siempre que busques lucirte en un cumpleaños, una comida familiar o una celebración especial ¡dejarás a todos encandilados! Una tarta de coco con un sabor increíble, con una miga tierna

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Flan de polvorón (un postre fácil y rico)

Si os gusta lo polvorones, estos flanes os van a encantar, son perfectos para aprovechar esos polvorones que os han sobrado de estas fiestas navideñas. Es una forma diferente de disfrutar de esté dulce típico navideño, transformado en un postre clásico como es el flan. Es una receta muy fácil y sencilla de preparar, quedando

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Pudín de roscón de reyes

¿Os ha sobrado roscón de reyes y no sabéis que hacer con él porque se ha puesto duro y poco apetecible? pués aquí os traigo una receta de aprovechamiento, que estoy segura que os va a encantar, pudín de roscón de reyes. Está misma receta de pudín de roscón,  podéis hacerla cuando os sobren magdalenas,

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Cheesecake de turrón (especial navidad)

En estás fiestas todos buscamos postres para destacar y sorprender a nuestra familia o amigos y con está cheesecake de turrón vas a triunfar. Es una receta muy fácil y sencilla de preparar, solo tienes que mezclar los ingredientes y al horno, tiene una textura suave y cremosa y un increíble sabor a queso y

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Cupcakes de chocolate toblerone (especial navidad)

Los  cupcakes son perfectos para colocar en nuestra mesa navideña ya sea como postre o para una merienda, adornaran nuestra mesa y por supuesto hará las delicias de los más golosos. Es una receta fácil y sencilla de preparar, tienen una miga tierna y esponjosa y un delicioso sabor a chocolate, acompañado de una suave

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Turrón de chocolate y avellanas (con solo tres ingredientes)

Aprende a preparar un riquísimo turrón de chocolate y avellanas, perfecto para estás fiestas, un postre fácil y sencillo de elaborar con el que sorprender a tus invitados. Un turrón dulce y rico a más no poder, de textura blandita con un acabado rústico, ideal como postre o para regalar. En mí blog «Ana recetas

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Budín inglés o plum cake de frutas

El budin inglés o plum cake es un bizcocho hecho con frutas confitadas, pasas, frutos secos y opcionalmente algún tipo de licor, tradicional de Reino Unido y que habitualmente se consume en navidad, aunque dependiendo de la decoración que le pongamos y lo que agreguemos a la masa se puede consumir en cualquier época del

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Vasitos de crema de turrón (muy fáciles de hacer)

Estos vasitos de crema de turrón son súper fáciles de hacer, tienen una textura suave y cremosa y un riquísimo sabor a turrón, son perfectos como postres en una comida familiar o con amigos en estás fiestas navideñas. Espero que os animéis a preparar estos deliciosos vasitos de crema de turrón y os gusten tanto

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Turrón de pistachos y chocolate

Prepara de forma fácil en casa esté espectacular turrón de pistachos y chocolate. Seguro que muchos de vosotros estáis esperando que vengan las fiestas navideñas para disfrutar de estos tradicionales dulces en estás fechas «los turrones». Esté año os propongo hacerlo en casa, con está estupenda receta que os enseño, esté turrón de pistachos y

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Pan dulce de Navidad (kugelhopf)

El kugelhopf es un pan dulce navideño típico de la región de Alsacia (Francia), aunque también se pueden encontrar en Austria, Suiza y Alemania. Es un pan dulce con pasas, con una miga muy tierna, su sabor recuerda un poco al panettone y pandoro italianos. Yo lo he horneado en el molde kugelhopf de nordic

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Naranjas confitadas (muy fáciles de hacer)

Hoy os enseño como hacer naranjas confitadas, para el roscón de reyes, bizcochos y otros dulces, perfectas para emplear en la repostería. Prepararlas es mucho más fácil de lo que puedes imaginar, solo se necesitan naranjas, azúcar y agua, así que no hay excusas para no hacerlas, lo más complicado de está receta, si es

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Polvorones de aceite de oliva (muy fáciles de hacer)

Polvorón de aceite de oliva, un bocado exquisito que no debe faltar en nuestra mesa de navidad, ¿os animáis a prepararlos en casa? son muy fáciles y sencillos de elaborar, estos en particular están riquísimos, además al prepararlos con aceite de oliva son mucho más saludables que los que se preparan con manteca de cerdo

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Polvorones de chocolate

Dentro de la variedad de polvorones que existen en el mercado tenemos los polvorones de chocolate, otro dulce imprescindible en las fiestas navideñas, un bocado de textura muy suave, con un gran sabor a chocolate. Estos polvorones caseros no tienen nada que ver con los que se encuentran en los supermercados, el sabor de estos

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Magdalenas de boniato (muy fáciles de hacer)

Unas magdalenas súper fáciles de hacer, tiernas, esponjosas y jugosas con sabor otoñal. El boniato o batata, también llamado en otros países papa dulce o camote, es un tubérculo que se puede consumir de muchas manera y es muy versátil en la cocina, queda riquísimo asado al horno tal cual, pero también lo puedes añadir

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Bundt cake de manzana y canela

Este bizcocho de manzana y canela os va a encantar, es una receta muy fácil, sencilla y rápida de elaborar, tiene una miga muy jugosa y un riquísimo sabor a manzana y canela. Es perfecto para desayunar, merendar o como postre acompañado con nata montada. Un bizcocho muy otoñal para estos días fríos, acompañado de

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Muffins de calabaza y chocolate (muy fáciles de hacer)

Me encanta aprovechar la temporada de calabazas al máximo, así que os traigo una receta de unos irresistible muffins de calabaza y chocolate, con una miga tierna y esponjosa, no se si habéis probado alguna vez la calabaza junto con el chocolate, juntos hacen una combinación increíble. La calabaza es el ingrediente estrella del otoño

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Coca de boniato o batata (muy facil de hacer)

Está coca o bizcocho de boniato es un éxito asegurado, tiene una miga tierna y jugosa y un riquísimo sabor. El boniato además de aportarle jugosidad a la miga, también le da un bonito color anaranjado, dependiendo del país donde nos encontremos el boniato recibe diferentes nombres, como camote, batata, papa dulce, patata dulce etc….

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Flan de calabaza (muy facil de hacer)

¿Alguna vez has probado flan de calabaza? Si no lo has probado, te va a sorprender. Tiene una textura suave y cremosa, y un dulce y riquisimo sabor, la calabaza le aporta sabor y un bonito color. Es una receta muy fácil y sencilla de preparar, ya que solo tienes que mezclar los ingredientes y

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Tarta de calabaza con frosting de queso

Hoy os enseño a preparar una tarta muy otoñal, de calabaza y queso, y es que la calabaza le da un toque buenísimo al bizcocho y su combinación con las especias y el queso queda extremadamente rica. Aunque ya he hecho varias recetas con calabaza y queso me apetecia hacerla en forma de tarta. La

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Muffins de calabaza, naranja y chocolate

Estos muffins de calabaza, naranja y chocolate, son extremadamente esponjosos y súper ricos! Me encanta hacer recetas con calabaza porque quedan muy jugosas y si la combinas con chocolate, ya te puedes imaginar! Estos muffins son muy fáciles y sencillos de elaborar, tienen una miga tierna y esponjosa, además del toque aromático de la canela,

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Layer cake de crema lotus

Las lotus son unas deliciosas galletas caramelizadas de origen belga, que tiene entre sus ingredientes una mezcla de especias que las hace irresistibles y que combinan muy bien con el café, de hecho su nombre completo es Lotus Biscoff. Actualmente se pueden encontrar fácilmente en los supermercados, tanto en galletas como en crema de untar.

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Cupcakes de turrón de Jijona (muy fáciles de hacer)

Mi propuesta para estás fiestas navideñas, son estos deliciosos cupcakes de turrón de Jijona, tienen una miga tierna y esponjosa, un riquísimo sabor a turrón, coronados con una suave y cremosa buttercream de turrón, estos cupcakes os encantará! Me encanta diciembre, la Navidad, los villancicos, turrones, polvorones, mazapanes, bombones, etc….. De todos los dulces navideños,

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Tarta fantasma (especial halloween)

Otro año más llega halloween y os sigo proponiendo ideas para que disfrutéis del día más terrorífico y delicioso del año, en ésta ocasión os enseño a preparar una tarta fantasma, se trata de capas de bizcocho de chocolate muy tierno y jugoso, rellena con una suave y cremosa buttercream de chocolate, coronada con chocolate

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Cookies de calabaza (muy facil de hacer)

Una de las mejores cosas que trae consigo la llegada del otoño es que es la época de la calabaza, el color, el aroma y el sabor de la calabaza son característicos de está época del año y a mí personalmente me encanta. La calabaza se usa tanto para recetas saladas como para recetas dulces,

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Cupcakes de chocolate extra negros (especial halloween)

Se acerca halloween así que os enseño a preparar unos deliciosos cupcakes de chocolate extra negros sin necesidad de usar colorante alimentario, el cacao en polvo que he utilizado se llama Intense deep black, es un cacao puro 100% que le da a las elaboraciones un color extra negro y un intenso sabor a chocolate.

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Huesos de santo (receta tradicional)

Con la festividad de todos los santos, cada ciudad o región de nuestro país se pone manos a la obra y comienza a preparar dulces y postres propios del momento. Entre todos esos dulces hay algunos que se extienden por casi toda la geografía, los buñuelos y los huesos de santo. Hoy te enseño a

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Bizcocho de melocotón

Los bizcochos clásicos como esté ganan mucho cuando se les añade fruta, la fruta le aporta jugosidad a la masa y un sabor inmejorable, si además lo pincelas con mermelada o almíbar conseguirás un acabado brillante que le dara un aspecto de lo más apetitoso. Es perfecto para desayunar o merendar en familia o con

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Brownie de chocolate con calabaza

El brownie más clásico con chocolate y nueces, su capa crujiente por fuera y su jugosidad por dentro, está riquísimo y seguro que os encanta, pero te propongo probar una versión diferente, ponerle a la masa una capa de calabaza asada, que le aportará mucha más jugosidad, quedando un brownie muy otoñal. A mí me

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Coca de calabaza y chocolate (muy fácil de hacer)

Aunque la calabaza está a nuestro alcance a lo largo de todo el año, es en otoño cuando más apetece y más uso hacemos de ella, ya sea en recetas saladas o recetas dulces. Si no habéis probado nunca la combinación calabaza y chocolate, os recomiendo que no tardéis porque está para chuparse los dedos.

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Plumpkin pie (pastel de calabaza)

Un clásico entre los clásicos de la reposteria norteamericana, el plumpkin pie o pastel de calabaza, se prepara habitualmente durante el otoño y principios del invierno, especialmente para la celebración del Día de Acción de Gracias y las navidades. Es una crema a base de huevos, leche, azúcar y por supuesto puré de calabaza, está

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Mini plum cakes de frambuesas (mini bizcochitos)

Estos bizcochitos  son unas delicias que no debes de dejar de probar, son ideales para desayunar o merendar con un buen café o té. Tiene una miga tierna y esponjosa, las frambuesas le aportan jugosidad y un riquísimo sabor. También puedes sustituir las frambuesas por otros frutos, (fresas, arándanos, moras, cerezas). Espero que os animéis

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Cheesecake de melocotón o durazno (sin horno)

De nuevo os traigo otra tarta sin horno, está vez una cremosa tarta de queso y melocotón, la textura de está tarta es mucho más suave a la que hemos probado otras veces, tiene más cremosidad y un dulce sabor a queso y melocotón que disfrutarás en cada bocado. Es ideal como postre, para una

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Cheesecake de higos (sin horno)

Las tartas de queso sin horno es uno de los postres más fáciles y sencillos de preparar y también más versátiles. Aprovechando que estamos en temporada de higos, he preparado una tarta de queso con higos, que se hace en un momento y tiene un toque muy diferente a la típica tarta de queso que

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Puré de calabaza para recetas dulces y saladas

Con la llegada del otoño la calabaza se convierte en una de las grandes protagonistas de nuestra cocina. Con esté puré que te enseño a preparar, se pueden hacer tanto recetas dulces como saladas. En mí blog «Ana recetas dulces» tengo varias publicaciones de dulces hechos con puré de calabaza, cupcakes, bizcochos, galletas, muffins, bundt

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Cheesecake de oreo (sin horno)

Para los que nos encanta las galletas oreo y las tartas de queso, que mejor propuesta para éstos días de calor que una fantástica tarta de queso con galletas oreo de las que hacen historia, por que una vez hagáis esta tarta les va a gustar tanto a todos, que os la van a pedir

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Rosas y suspiros de merengue francés

Seguro que en más de una ocasión has probado los merenguitos o suspiros de merengue, éstos suspiros están hechos con merengue francés, esté merengue es muy fácil de hacer y es el que solemos utilizar para hornear. Con esté merengue he preparado unas piruletas de rosas y unos merenguitos o suspiros, son ideales para regalar

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Tarta de piña y mango (sin horno)

La piña y el mango son frutas tropicales que combinan muy bien juntas, en ésta ocasión os enseño a preparar una deliciosa tarta de piña y mango sin horno, tiene una crujiente base de galletas, un suave y cremoso relleno y una riquísima cobertura de mango con trocitos de piña, todo esto hace de ésta

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