Cremas

Torrijas rellenas de crema pastelera

En esta época de cuaresma no pueden faltar las torrijas en nuestras mesas, son el postre o merienda por excelencia, estás que os enseño a preparar hoy están especialmente deliciosas, están rellenas de crema pastelera que les da aún más jugosidad y las convierte en una auténtica delicia. Es una receta muy fácil de hacer

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Crema pastelera en el microondas (se hace en tan solo 5 minutos)

Esta crema pastelera hecha en el microondas está lista en tan solo 5 minutos, es una receta muy fácil y rápida de hacer con un resultado espectacular. El resultado final, os va a sorprender, su textura y sabor son iguales que la crema pastelera tradicional, suave y cremosa. Está crema pastelera es ideal para utilizarla

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Merengue italiano

Como ya sabéis hay tres tipos de merengue, el francés, el suizo y el italiano, el merengue italiano es el más firme de todos, es ideal para decorar y rellenar multitud de postres, tartas, pasteles etc… Es más fácil de hacer de lo que parece y solo se necesitan tres ingredientes, azúcar, claras de huevo

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Lemon curd (crema de limón)

Lemon curd o crema de limón de origen inglés, servida tradicionalmente a la hora del té, usada como alternativa a la mermelada. También es usada para rellenar cupcakes, bizcochos, tartaletas, profiteroles, macarons o para decorar la superficie de una tarta. Como ves es una crema muy versátil y la puedes utilizar para infinidad de elaboraciones.

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