Está crema pastelera de turrón de Jijona es perfecta para rellenar tartas, buñuelos de viento, profiteroles, tartaletas, hojaldres, etc….. y hasta resulta ideal para comerla a cucharadas, servida como postre de sabor único o combinado con varquillos, galletas o incluso unos vasitos combinados con está crema y unas natillas de vainilla o chocolate. Una crema
La crema pastelera es una de las cremas más utilizadas en la repostería, muy necesaria para darle ese toque especial a diferentes preparaciones como pasteles, bizcochos, hojaldres o postres entre otros. Hoy te enseño a prepararla de limón, prueba a hacer está deliciosa crema de limón, dará a tus elaboraciones un toque delicioso. Os ánimo
Con la llegada del otoño la calabaza se convierte en una de las grandes protagonistas de nuestra cocina. Con esté puré que te enseño a preparar, se pueden hacer tanto recetas dulces como saladas. En mí blog «Ana recetas dulces» tengo varias publicaciones de dulces hechos con puré de calabaza asada, cupcakes, bizcochos, galletas, muffins,
Si aún no has probado está salsa de caramelo, te la recomiendo porque está más que deliciosa y tiene un sabor a caramelo adictivo que combina a la perfección con muchísimos postres, helados, flanes, cupcakes, tartas, etc…… También puedes hacer está salsa salada, se hace igual con los mismos ingredientes, solo que se le añade
Esta crema pastelera hecha en el microondas está lista en tan solo 5 minutos, es una receta muy fácil y rápida de hacer con un resultado espectacular. El resultado final, os va a sorprender, su textura y sabor son iguales que la crema pastelera tradicional, suave y cremosa. Está crema pastelera es ideal para utilizarla
Como ya sabéis hay tres tipos de merengue, el francés, el suizo y el italiano, el merengue italiano es el más firme de todos, es ideal para decorar y rellenar multitud de postres, tartas, pasteles etc… Es más fácil de hacer de lo que parece y solo se necesitan tres ingredientes, azúcar, claras de huevo
La crema pastelera es una de las elaboraciones básicas más utilizada en pastelería y repostería, ya sea como relleno de tartas, bizcochos, tartaletas, profiteroles, milhojas etc… Además la crema pastelera es también la base de postres tradicionales como las natillas o la crema catalana. Aprender a prepararla os ayudará a hacer un sinfín de postres
Lemon curd o crema de limón de origen inglés, servida tradicionalmente a la hora del té, usada como alternativa a la mermelada. También es usada para rellenar cupcakes, bizcochos, tartaletas, profiteroles, macarons o para decorar la superficie de una tarta. Como ves es una crema muy versátil y la puedes utilizar para infinidad de elaboraciones.