Esta tarta de kit kat es ideal para cualquier celebración, especialmente para los cumpleaños de los peques, les encantará.
Es una receta muy fácil de hacer, sin horno, os enseño a elaborarla en thermomix y tradicional, con un resultado espectacular, por eso si eres fan de estas barritas kit kat, no debes de dejar de probar esta deliciosa tarta.
Su textura es suave, cremosa y tiene un rico sabor a kit kat, espero que os animéis a probarla porque está extremadamente rica!
(Para un molde redondo desmontable de 24 o 26 cm)
Ingredientes para la base:
250 grs. de galletas digestive o tipo maría.
90 grs. de mantequilla sin sal derretida.
Ingredientes para el relleno:
100 grs. de chocolate blanco (troceado).
50 grs. de chocolate con leche (troceado).
18 barritas de kit kat (troceadas).
300 ml. de nata para montar o crema para batir (35% M.G).
1 Litro de leche entera.
120 grs. de azúcar.
3 sobres de cuajada.
Barritas de kit kat para decorar la tarta.
Preparación tradicional:
Preparación de la base:
Trituramos las galletas en un procesador de alimentos, añadimos la mantequilla derretida y mezclamos.
Forramos con papel de horno la base del molde y engrasamos las paredes con un poquito de aceite de girasol, echamos la mezcla de galletas en el molde y repartimos por toda la base, alisamos bien ayudándonos con la base de un vaso, metemos en la nevera mientras seguimos con la receta.
Preparación del relleno:
En un procesador de alimentos trituramos las barritas de kit kat hasta hacerlas polvo, echamos en una olla amplia junto con los chocolates troceados, la nata, la leche, el azúcar y los sobres de cuajada, ponemos a fuego medio y sin dejar de remover dejamos hasta que hierva, se disuelvan e integren todos los ingredientes.
Apartamos del fuego, vertemos en el molde sobre la bases de galletas y dejamos que enfríe un poco a temperatura ambiente, luego tapamos y metemos en la nevera hasta el día siguiente.
Al día siguiente desmoldamos la tarta y decoramos con las barritas de kit kat.
Preparación en thermomix:
Ponemos las galletas en el vaso y trituramos 10 segundos, velocidad 10.
Añadimos la mantequilla y programamos 2 minutos, 50° grados, velocidad 3.
Forramos con papel de horno la base del molde y engrasamos las paredes con un poquito de aceite de girasol, echamos la mezcla de galletas en el molde y repartimos por toda la base, alisamos bien ayudándonos con la base de un vaso y metemos en la nevera mientras seguimos con la receta.
Sin lavar el vaso, echamos el chocolate blanco y el chocolate con leche (troceados), las barritas kit kat (troceadas) y trituramos 10 segundos, velocidad 8.
Añadimos la nata, la leche, el azúcar y los sobres de cuajada, programamos 10 minutos, 90° grados, velocidad 3.
Vertemos en el molde sobre la base de galletas y dejamos que enfríe un poco a temperatura ambiente, luego tapamos y metemos en la nevera hasta el día siguiente.
Al día siguiente desmoldamos la tarta y decoramos con las barritas de kit kat.
