En tiempos de calor no hay nada mejor que refrescarte con un buen helado y la buena noticia es que no tenéis que ir hasta una heladería para poder comerlo, ya que preparar helados en casa es súper sencillo.
Disfruta de un riquísimo helado de café y ron casero, con una textura suave y cremosa, un delicioso sabor a café y un suave sabor a ron.
Es una receta muy fácil y rápida de hacer, sin necesidad de usar heladera.
¡Refresca el verano con este irresistible helado casero!
¡Os encantará!
Ingredientes:
500 ml. de nata para montar o crema para batir muy fría (35% M.G).
400 grs. de leche condensada.
20 grs. de café instantáneo (nescafe o cualquier otra marca, normal o descafeinado).
1 Cda. de agua.
20 ml. de ron añejo.
100 grs. de pepitas de chocolate negro (reservamos algunas para decorar).
Preparación:
Ponemos en un bol el café instantáneo, el agua y el ron, mezclamos hasta integrarlo todo.
En un bol echamos la leche condesada y la mezcla anterior, mezclamos hasta integrarlo todo, (reservamos).
Batimos la nata hasta que esté bien montada y firme (la nata, el bol y las varillas tienen que estar muy fríos).
Añadimos la mezcla reservada y mezclamos con una espátula con movimientos envolventes hasta integrarla.
Agregamos las pepitas de chocolate y mezclamos hasta repartirlas por toda la mezcla.
Vertemos la mezcla en un recipiente, alisamos la superficie y decoramos con las pepitas de chocolate.
Tapamos y metemos en el congelador hasta el día siguiente.
Al día siguiente, sacamos del congelador 20 minutos antes de consumirlo.
Pasado el tiempo, ya lo tendremos listo para sacar bolas y disfrutarlo.
