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Mostrando entradas de abril 9, 2021

Cookies de plátano con chocolate y nueces

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 Si te gusta el plátano y el chocolate, estás cookies te van a encantar, tienen una textura abizcochadas, con un rico sabor a plátano, pepitas de chocolate y trocitos de nueces en su interior, una explocion de sabor en cada bocado. Una receta muy fácil y sencilla de hacer, espero que os animéis a hacerlas. Estás cookies hará las delicias de mayores y pequeños! (Con estás cantidades salen de 20 a 25 cookies) Ingredientes: 250 grs. de harina de trigo. 75 grs. de azúcar moreno. 75 grs. de azúcar blanco. 1 plátano maduro (grande). 75 grs. de mantequilla sin sal a temperatura ambiente. 1 huevo L. 1 Cdta. de levadura química o polvos de hornear (5 grs). Una pizca de sal. 100 grs. de nueces troceadas. 150 grs. de pepitas de chocolate y algunas más para ponerlas por encima de las cookies. Preparación: Hacemos un puré con el plátano ayudándonos con un tenedor y reservamos. Batimos la mantequilla a temperatura ambiente con los azúcares y la pizca de sal hasta conseguir una crema cremosa. Añadimo

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