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Mostrando entradas de marzo 30, 2021

Roscos de naranja (Semana Santa)

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Hoy os traigo otra receta de roscos o rosquetes de Semana Santa, tradicionales en Andalucía por estás fechas, un dulce de Cuaresma que está buenísimo. Ya son varias las recetas que he publicado, éstos roscos tienen un rico sabor a naranja, ideales para comer en el desayuno o en la merienda con un buen café. Espero que los hagáis y os guste tanto como a mí! (Con estás cantidades salen de 20 a 25 roscos)  Ingredientes: 1 kilo de harina de trigo. 500 grs. de azúcar. 1 sobre de levadura química o polvos de hornear (16 grs). 250 ml. de aceite de oliva suave. 150 ml. de zumo de naranja. 3 huevos L. 25 grs. de anís en grano. 6 clavos. La ralladura de dos naranjas. Azúcar para rebosar los roscos. Preparación: Ponemos un perol al fuego con el aceite, cuando esté caliente añadimos los clavos y el anís en grano, freímos un poco y retiramos del fuego, dejamos templar. En un bol grande echamos la harina, el azúcar y la levadura, mezclamos todo. Seguidamente añadimos el aceite frito colado, el zumo