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Mostrando entradas de noviembre 13, 2020

Bundt Cake de especias

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 Canela, nuez moscada, jengibre y clavo, cuatro especias con sabores muy diferentes entre ellas pero que combinan a la perfección, este bizcocho tienen una miga tierna y esponjosa, con un sabor especiado en cada bocado, acompañado de una ganache de chocolate blanco que lo hace aún más rico. Las especias puedes añadir más o menos de cada una, incluso eliminarlas o añadir otras según el gusto de cada uno. Un delicioso Bizcocho especiado, te ánimo a hacerlo porque esta riquísimo, te encantará! ( Para un molde de corona de 24 cm o 26 cm) Ingredientes para el bizcocho: 250 grs. de mantequilla sin sal a temperatura ambiente. 130 grs. de azúcar moreno. 220 grs. de azúcar blanco. 400 grs. de harina de trigo. 3 huevos L. 1 Cdta. de levadura química o polvos de hornear. 1/2 Cdta. de bicarbonato de sodio. 125 ml. de nata para montar o crema para batir (35% de  M.G). 125 ml. de leche entera. 1 Cdta. de nuez moscada en polvo. 1 Cdta. de canela en polvo. 1 Cdta. de jengibre en polvo. 1 Cdta. de clav

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