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Mostrando entradas de octubre 27, 2020

Bizcocho Calabaza (Halloween)

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Este bizcocho con forma de calabaza es perfecto para el día de Halloween. Si no habéis probado aún la combinación calabaza y chocolate, os recomiendo que no tardéis. Es un bizcocho tierno y esponjoso, la calabaza le aporta jugosidad a la masa y un toque de dulzor que contrasta con el amargor del chocolate, con una exploción de sabores especiados en cada bocado, te encantara! (Para un molde de corona de 24 cm) Ingredientes: 240 grs. de harina de trigo. 280 grs. de azúcar moreno. 3 huevos L. 180 ml. de aceite de oliva suave o girasol. 1 Cdta. de pasta o extracto de vainilla. 350 grs. de puré de calabaza asada (zapallo, auyama, ayote). 2 Cdtas. de levadura química o polvos de hornear. 1 Cdta. de canela en polvo. 1/4 Cdta. de jengibre en polvo. 1/4 Cdta. de nuez moscada en polvo. Una pizca de sal. La ralladura de una naranja. 2 Cdas. de cacao en polvo sin azúcar. 40 ml. de leche entera. (Para hacer el bizcocho de calabaza, tendremos que hacer dos bizcocho, las cantidades son para uno) Deco