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Mostrando entradas de octubre 26, 2020

Pan de Muerto

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 El pan de muerto es una receta típica del Día de Muerto en México. Es un pan dulce, con unos adornos muy peculiares que tienen su historia, se hacen con la misma masa, la bolita superior representa al cráneo, las cuatros canillas representan a los huesos, colocados en forma de cruz para hacer referencia a los cuatros rumbos del universo o los cuatros puntos cardinales, cada uno dedicado a un dios distinto. Espero que te animes a hacerlos porque están riquísimos! (Salen 4 panes grandes o 6 pequeños) Ingredientes: 500 grs. de harina de fuerza. 140 grs. de azúcar. 150 ml. de leche entera a temperatura ambiente. 2 huevos L. a temperatura ambiente. 7 grs. de levadura seca de panadero o 21 grs. de levadura fresca de panadero. La ralladura de una naranja. 20 ml. de zumo de naranja. 1 Cda. de  agua de azahar. 1/2 Cdta. de sal. 100 grs. de mantequilla sin sal a temperatura ambiente. 1 huevo batido para pincelar. Mantequilla derretida para pincelar. Azúcar para espolvorear. Preparación: En el b

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