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Mostrando entradas de septiembre 9, 2020

Galletas Craqueladas de Calabaza

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 Unas Galletas deliciosas y muy fáciles de hacer, crujientes por fuera y abiscochadas por dentro, la calabaza le aporta dulzor y un sabor riquísimo, te ánimo a hacerlas, te encantarán! ( Salen de 26 a 30 galletas, según el tamaño que elijamos) Ingredientes: 100 grs. de puré de calabaza asada. 100 grs. de azúcar. 200 grs. de harina de trigo. 100 grs. de mantequilla sin sal en pomada. Una pizca de sal. 2 Cdta. de levadura química o polvos de hornear. La ralladura de una naranja. Azúcar glas. Preparación: En un bol echamos la mantequilla en pomada, la pizca de sal y el azúcar, mezclamos con unas varillas de mano hasta integrarlo todo. Añadimos el puré de calabaza y la ralladura de naranja, mezclamos bien. Añadimos la harina junto con la levadura tamizadas y  mezclamos con una espátula hasta que todo quede incorporado. Ponemos la masa sobre un papel film y la envolvemos en él formando un cilindro, metemos en el congelador media hora o hasta que veamos que coge consistencia y podemos hacer

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