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Mostrando entradas de agosto 18, 2020

Bundt Cake de Calabaza y Chocolate

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Bizcocho de Calabaza y Chocolate, dos ingredientes que combinan a la perfección, la calabaza le aporta jugosidad y un toque de dulzor que contrasta con el amargor del chocolate, tiene una miga tierna y esponjosa con un toque especiado delicioso, coronado con un caramelo salado! Te ánimo a hacerla, no te arrepentirás! (Para un molde de corona de 24 cm) Ingredientes para la masa de calabaza: 170 grs. de mantequilla a temperatura ambiente. 215 grs. de azúcar blanco. 3 huevos L. 230 grs. de harina de trigo. 1 Cdta. de levadura química o polvos de hornear. 200 grs. de calabaza asada en puré. 1 Cdta. de canela en polvo. 1/2 Cdta. de jengibre en polvo. 1/2 Cdta. de nuez moscada en polvo. Ingredientes para la masa de chocolate: 170 grs. de mantequilla a temperatura ambiente. 215 grs. de azúcar moreno, panela o mascabado. 3 huevos L. 130 grs. de harina de trigo. 60 grs. de cacao en polvo sin azúcar. 1 Cdta. de levadura química o polvos de hornear. Ingredientes para el caramelo salado: 200 grs.

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