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Mostrando entradas de julio 26, 2020

Bundt cake de Vainilla

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Un delicioso bizcocho de Vainilla, suave y esponjoso en el que la Vainilla es la auténtica protagonista, por ésto es importante usar una Vainilla de calidad, acompañado de un suave glaseado.  Perfecto para una merienda o para desayunar. (Para un molde de corona de 20cm o 22 cm) Ingredientes para el bizcocho: 300 grs. de harina de trigo.  380 grs. de azúcar.  160 ml. de aceite de oliva suave.  120 ml. de leche entera.  3 huevos L. 1 Cda. de pasta o extracto de vainilla. 16 grs. de levadura química o polvos de hornear.  1 pizca de sal.  Para el glaseado: 150 grs. de azúcar glas.  Nata para montar o crema para batir.  Decoración: Sprinkles.  Preparación del bizcocho: Batir los huevos junto con el azúcar y la pizca de sal.  Mientras batimos añadimos el aceite y la Vainilla.  Tamizar la harina junto con la levadura.  Batimos a la velocidad más baja que tenga la batidora y vamos agregando la harina alternandola con la leche hasta integrarlas por completo.  Engrasamos el molde, echamos la mas

Bundt cake con Fresas

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Un riquísimo bizcocho, tierno y esponjoso, con la jugosidad que le aportan las fresas, acompañado de una suave y deliciosa Ganache, este bizcocho te enamorara!  (Para un molde corona de 20 cm o 22 cm) Ingredientes para el bizcocho: 300 grs. de harina de trigo.  380 grs. de azúcar. 160 ml. de aceite de oliva suave.  120 ml. de leche entera.  3 huevos L.  1 Cdta. de pasta o extracto de vainilla.  1 pizca de sal.  16 grs. de levadura o polvos de hornear.  300 grs. de fresas troceadas.  Ingredientes para la Ganache: 200 ml. de nata para montar o crema para batir.  200 grs. de chocolate negro.  50 grs. de mantequilla.  Para la decoración: 100 grs. de chocolate blanco.  Fresas enteras.  Preparación del bizcocho: Batimos el azúcar con el aceite, mientras batimos añadimos los huevos de uno en uno, (cuando se haya integrado el primero añadimos el siguiente) la vainilla y la pizca de sal. Tamizamos la harina junto con la levadura y añadimos a la mezcla alternandola con la leche, batimos a la vel

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