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Mostrando entradas de julio 25, 2020

Bundt Cake de Limón con Glaseado

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Un delicioso y aromático bizcocho de limón, con una miga suave y esponjosa, acompañado de un glaseado con un intenso sabor a limón, un clásico que no puede faltar en tu recetario.  (Para un molde de corona de 22 cm o 24 cm) Ingredientes para el bizcocho: 250 grs. de harina de trigo.  250 grs. de azúcar.  125 grs. de aceite de oliva suave.  1 yogur de limón.  3 huevos L. La ralladura de un limón. 16 grs. de levadura química o polvos de hornear.  Una pizca de sal.  Para el Glaseado: 150 grs. de azúcar glas.  El zumo de un limón.  Preparación del bizcocho: Batimos los huevos junto con el azúcar y la pizca de sal hasta obtener una mezcla cremosa y blanquecina.  Añadimos el yogur, el aceite y batimos unos segundos más.  Tamizamos la harina junto con la levadura y agregamos a la mezcla, batimos a la velocidad más baja que tenga la batidora.  Por último añadimos la ralladura de limón y volvemos a batir unos segundos.  Engrasamos el molde, echamos la mezcla y metemos en el horno precalentado a

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