Vasitos de piña y galletas (sin horno y con solo 3 ingredientes)

Estos vasitos de piña y galletas son perfectos como postres de una comida o cena familiar, ya que la piña aporta frescura y  ligereza a los postres, la piña es una de las frutas más ricas, sabrosas y jugosas, con muy pocas calorías, es ideal para usarla en nuestros postres.

Estos vasitos se hacen con sólo tres ingredientes, sin horno, son muy fáciles y rápidos de hacer y están súper ricos.

Tienen una textura suave y cremosa y un delicioso sabor a piña que junto con las galletas hacen de esté postre una auténtica delicia.

Espero que os animéis a probarlos, ya veréis que ricos están, con esté postre triunfarás!

(Con estás cantidades salen 12 vasitos, según el tamaño de los vasitos que uses te saldrán más o menos)

Ingredientes:

500 ml. de nata para montar o crema para batir muy fría (35% M.G).

200 grs. de piña troceada bien escurrida.

El almíbar de la piña.

80 grs. de azúcar glas.

24 galletas maría o similar.

12 rodajas de piña bien escurridas para la decoración.

Cerezas en almíbar bien escurridas para la decoración.

Preparación:

Echamos la piña en un bol amplio y trituramos con una batidora de brazo (minipimer) hasta hacer un puré.

Agregamos la nata (la nata, el bol y las varillas tienen que estar muy fríos), batimos a velocidad media alta, cuando empiece a formar picos añadimos el azúcar y seguimos batiendo hasta que monte por completo.

Metemos la nata en una manga pastelera, vamos remojando galletas en el almíbar de la piña y ponemos una en el fondo de cada vasito, seguidamente ponemos una capa de nata encima de cada galleta y sobre la crema ponemos otra galleta remojada, cubrimos con otra capa de nata, por último ponemos una rodaja de piña con una cereza en el centro en cada vasito.

Metemos en la nevera un mínimo de dos horas o hasta que estén bien fríos y ya los tendremos listos para servirlos y disfrutarlos.