Tarta de queso con galletas (sin horno)

Está tarta de queso con galletas es muy fácil y rápida de hacer, sin horno y por supuesto riquísima.

Tiene una textura suave y cremosa, es perfecta cómo postre de una comida familiar o de amigos, seguro que les encantará a todos!

Esta tarta es el postre ideal para aquellos días que buscas un pastel rápido o simplemente no tienes ganas de hornear.

Os animo a preparar está deliciosa tarta, os encantará!

 

Tarta de queso

 

(Para un molde redondo de 18 cm)

 

Ingredientes:

600 ml. de nata para montar o crema para batir (35% M.G).

200 grs. de queso crema (queso de untar).

200 ml. de leche entera.

150 grs. de azúcar.

1 sobre de cuajada.

36 galletas tipo maría.

Caramelo líquido.

 

 

 

 

 

 

Preparación:

Caramelizar el molde y reservar.

Echamos en una olla la nata, la leche, el azúcar, el queso crema y el sobre de cuajada, ponemos a fuego medio y sin dejar de remover llevamos hasta hervir, retiramos del fuego.

Ponemos una capa de crema sobre el caramelo y encima una capa de galletas, metemos en la nevera hasta que cuaje (lo haremos así porque las galletas flotan al estar la crema tan líquida y el corte de la tarta no quedará bonito, quedará todas las galletas abajo y toda la crema de queso arriba).

Repetiremos el proceso hasta terminar con las galletas y la crema (terminaremos con una capa de crema).

Metemos en la nevera un mínimo de 4 horas o hasta el día siguiente.

Al día siguiente, desmoldamos y decoramos a nuestro gusto.

 

 

 

 

 

 

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