Aprende a hacer estás deliciosas nubes de fresa caseras, son súper fáciles de hacer y se hacen con sólo dos ingredientes, su textura es ligera como una nube y tiene un delicioso sabor a fresa, son ideales para los cumples de los peques.
Espero que os animéis a hacerlas, estás nube de fresa hará las delicias de los más golosos, gustará tanto a pequeños como a mayores, os encantará!
(Para un molde cuadrado de 19 cm)
Ingredientes:
300 ml. de agua.
1 Sobre de gelatina en polvo con sabor a fresa (85 gramos).
Preparación:
Echamos el agua en un cazo, ponemos a fuego medio y llevamos a ebullición, añadimos el sobre de gelatina y removemos hasta integrarlo, apartamos del fuego y dejamos enfriar por completo a temperatura ambiente.
Una vez frío, batimos con unas varillas eléctricas a velocidad media alta, hasta conseguir la textura de una mousse (el truco está en batir y batir, según la potencia de la batidora que uses tardarás más o menos, yo tarde 20 minutos, no dejéis de batir hasta conseguir la textura de una mousse).
Forramos el molde con papel de hornear, vertemos la mezcla, alisamos la superficie y metemos en la nevera un mínimo de 4 horas.
Pasado el tiempo, desmoldamos y cortamos en porciones cuadradas.
Y ya tendremos nuestras nubes listas para disfrutarlas.
