Lazos de hojaldre con miel (super fáciles de hacer)

Está receta, además de ser muy fácil y sencilla de hacer, es un delicioso manjar, al que pocos pueden resistirse.

Son ideales como postre, para una merienda en familia o con amigos, para un cumpleaños o para cualquier ocasión especial.
Son unos lazos de hojaldre tiernos, jugosos y riquisimos.
Estos lazos de hojaldre con miel son un visto y no visto, ya veréis que pronto se acaban, un dulce que siempre triunfa!
¡Os encantará!

 

(Salen 22 lazos de hojaldre aproximadamente)

Ingredientes:

2 láminas de hojaldre rectangular.
3 Cdas. soperas de miel.
1 huevo batido para pincelar.
Azúcar glas para espolvorear.

Ingredientes para el almíbar:

140 grs. de miel.
400 ml. de agua.
260 grs. de azúcar.
1 palo de canela.
2 flores de anís (anís estrellado).

 

 

Preparación:

Extendemos una de las láminas de hojaldre sobre papel de hornear y le pasamos un poco el rodillo para alisarla (no hay que apretar).
Untamos una capa fina de miel por toda la lámina con la ayuda de un pincel y tapamos con la otra lámina de hojaldre, le volvemos a pasar el rodillo un poco para alisarla (sin apretar).
Metemos en la nevera 20 minutos.
Pasado el tiempo, cortamos con un cuchillo bien afilado por la mitad y las mitades las cortamos en tiras de unos 3 centímetros de anchos, retorcemos las tiras dándole una vuelta para formar los lazos y los colocamos sobre una bandeja de horno forrada con papel de hornear separados entre sí unos centímetros, ya que durante el horneado crecerán.
Los pincelamos con el huevo batido y metemos en el horno precalentado a 200° grados, 12 minutos o hasta que estén dorados.
Sacamos del horno y los pasamos a una rejilla, dejamos enfriar por completo.

 

 

Preparación del almíbar:

En un cazo echamos el agua, el azúcar, la miel, el palo de canela y el anís estrellado, ponemos al fuego y sin dejar de remover dejamos hervir hasta que se haga el almíbar (5 minutos), dejamos templar.
Pasado el tiempo, bañamos los lazos de hojaldre en el almíbar de uno en uno, lo dejamos unos segundos sumergidos para que se impregnen bien en el almíbar.
Los vamos pasando a una rejilla para que escurran y enfríen por completo.
Una vez fríos espolvoreamos con azúcar glas a nuestro gusto.
Y ya lo tendremos listos para disfrutarlos.

 

 

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