Tarta semifría de stracciatella con glaseado espejo de chocolate blanco

La tarta semifría es una preparación de origen italiano, que consiste básicamente en presentar tartas y postres semi helados, se consigue una textura diferente a las tartas sin horno habituales. Hoy te enseño a elaborar una riquísima tarta semifría de mousse de stracciatella, tiene una textura suave y cremosa, cubierta por un delicioso glaseado espejo