Bombones de chocolate y kikos (especial navidad)

Si os gusta el contraste dulce y salado, estos bombones os van a encantar, además de riquísimos son súper fáciles de hacer, un dulce ideal para regalar o llevar a una fiesta o celebración, ya veréis que gustará a todos!

Unos bombones con una combinación perfecta, chocolate y kikos, con un interior suave y crujiente.

Espero que os animéis a hacerlos, están tan ricos que todos querrán repetir!

 

 

(Con estás cantidades salen 36 bombones, según el tamaño del molde que uses te saldrán más o menos)

 

Ingredientes:

125 grs. de chocolate negro para fundir.

125 grs. de chocolate con leche para fundir.

40 grs. de manteca de cerdo.

85 grs. de kikos.

 

 

 

Preparación:

Trituramos los kikos en un procesador de alimentos, (tienen que quedar hechos trocitos muy pequeños, no hechos polvo), reservamos.

Troceamos los chocolates y los ponemos en un recipiente hondo junto con la manteca de cerdo al baño maría y removemos hasta que estén completamente fundidos.

Apartamos del fuego y agregamos los kikos, mezclamos con una espátula hasta repartirlos bien por todo el chocolate.

Vertemos en una jarra con pico y rellenamos los moldes para bombones, una vez rellenos les damos unos golpesitos sobre la encimera (así eliminaremos las burbujas de aire y alisaremos la superficie), metemos los moldes en la nevera hasta que solidifiquen los bombones.

Pasado el tiempo, desmoldamos los bombones y ya los tendremos listos para disfrutarlos.

 

 

Deja un comentario