Ana recetas dulces

Para hacer este bizcocho necesitaremos crema de lotus, está crema está hecha con galletas de speculoos, una mezcla de especias muy usadas en Bélgica, Holanda, Alemania y norte de Francia, que contiene canela, nuez moscada, jengibre, clavo, cardamomo y pimienta. Esta crema aquí en España se suele encontrar en casi todos los supermercados, así que no tienes excusas para hacer está delicia! Es un bizcocho riquísimo, con una miga tierna y esponjosa, su sabor especiado lo hace único, es para probarlo si o si! (Para un molde de corona de 24 cm) Ingredientes: 300 grs. de harina de trigo. 300 grs. de crema lotus. 200 ml. de nata para montar o crema para batir. 170 ml. de aceite de oliva suave o girasol. 100 grs. de azúcar moreno o panela. 150 grs. de azúcar blanco. 12 grs. de levadura química o polvos de hornear. Una pizca de sal. 3 huevos L. Para la decoración: Crema lotus. Almendras caramelizadas crocanti. Preparación: Batimos los huevos junto con los azúcares y la pizca de sal a velocidad m

Prepara de forma fácil en casa este bizcocho de chocolate, una delicia que no debes de dejar de probar si eres amante del chocolate. Esté bizcocho tiene una miga tierna y esponjosa y un intenso sabor a chocolate. Ideal para comer en el desayuno o en la merienda con un buen café. Os encantará! (Para un molde de corona de 24 cm)  Ingredientes: 280 grs. de harina de trigo. 113 grs. de mantequilla sin sal a temperatura ambiente. 250 grs. de azúcar. 4 huevos L. 237 ml. de buttermilk (si no lo encontráis podéis hacerlo en casa con 227 ml. de leche entera y 10 ml. de vinagre blanco, mezclamos y dejamos reposar 10 minutos a temperatura ambiente, estará listo cuando parezca que se ha cortado). 120 ml. de aceite de oliva suave o girasol. 60 grs. de cacao puro en polvo (sin azúcar). 2 Cdtas. de pasta o extracto de vainilla. 1 Cdta. de levadura química o polvos de hornear. ½ Cdta. de bicarbonato de sodio. Una pizca de sal. Azúcar glas para decorar. Preparación: Batimos la mantequilla junto con el

El limoncello es un licor italiano típico de Limone, un pueblo que está situado al norte del país a orillas del Lago di Garda, se suele tomar como digestivo y se elabora con cáscara de limón, alcohol, azúcar y agua. Así que si te gustan los postres con  limón, este bizcocho te va a encantar, tierno y esponjoso y con un sabor inconfundible a limón, cubierto de un glaseado que potencia su sabor a limón! Os ánimo a preparar está delicia, os encantará! (Para un molde de corona de 24 cm o 26 cm) Ingredientes: 225 grs. de mantequilla sin sal a temperatura ambiente. 250 grs. de azúcar. 4 huevos L. 1 Cdta. de pasta o extracto de vainilla. 350 grs. de harina de trigo. Una pizca de sal. 250 grs. de yogur de limón. ½ Cdta. de bicarbonato de sodio. 1 Cdta. de levadura química o polvos de hornear. 1 Cda. de jengibre molido. La ralladura y el zumo de un limón. 5 Cdas. de limoncello. Para el glaseado: 200 grs. de azúcar glas. Limoncello. Para la decoración: Almendras caramelizadas crocanti. Cascara d

Este bizcocho de chocolate y almendras es una delicia para los más golosos, tiene una miga tierna y esponjosa y un intenso sabor a chocolate. Es perfecto para comer en el desayuno o la merienda con un buen café. Espero que os animéis a hacerlo, está riquísimo, si lo probáis se convertirá en vuestro bizcocho favorito! (Para un molde de corona de 24 cm)  Ingredientes: 250 grs. de mantequilla sin sal a temperatura ambiente. 250 grs. de azúcar. 4 huevos L a temperatura ambiente. 150 grs. de leche entera a temperatura ambiente. 200 grs. de harina de trigo. 40 grs. de fécula o harina fina de maíz (maizena). 60 grs. de harina de almendras. 60 grs. de cacao puro sin azúcar. 10 grs. de levadura química o polvos para hornear. Una pizca de sal. 100 grs. de pepitas de chocolate. Preparación: En un bol echamos la harina de trigo, el cacao, la harina de almendras, la harina fina de maíz y la levadura, mezclamos todo y tamizamos, (reservamos). Batimos la mantequilla junto con el azúcar y la pizca de

Bundt cake de zanahoria un clásico de la repostería americana, que no debes de dejar de probar, la zanahoria le aporta mucha humedad a la masa dejando un bizcocho muy húmedo y jugoso, acompañado de nueces y pepitas de chocolate, una auténtica delicia y bañado con un suave y cremoso glaseado de queso. Es ideal para disfrutarlo en el desayuno o la merienda con un buen café. Os ánimo a prepararlo, seguro que en casa gustará a todos! (Para un molde de corona de 24 cm) Ingredientes: 325 grs. de harina de trigo. 300 grs. de azúcar. 5 huevos L. 300 ml. de aceite de oliva suave o girasol. 400 grs. de zanahorias peladas. 2 ½ Cdtas. de levadura química o polvos de hornear, (12 grs). 1½ Cdta. de bicarbonato sódico (7grs). 2 Cdtas. de canela en polvo. 1 Cdta. de pasta o extracto de vainilla. Una pizca de sal. 125 grs. de nueces troceadas. 125 grs. de pepitas de chocolate negro. Para el glaseado: 90 grs. de queso crema a temperatura ambiente (queso de untar). 90 grs. de azúcar glas. 1 Cdta. de lech

 Este bundt cake de aceite de oliva y pistachos es una delicia, tiene una miga tierna y esponjosa, el aceite de oliva le aporta jugosidad y un sabor riquísimo, bañado de un glaseado con un intenso sabor a limón. La masa del bizcocho es súper fácil de hacer, porque se hace a mano, no hay que montar ningún ingrediente, es lo que los estadounidenses llaman un pan rápido, porque sube únicamente con la levadura química o impulsor. Espero que os animéis a hacerlo y os guste tanto como a mí! (Para un molde de corona de 24 cm) Ingredientes: 250 grs. de harina de trigo. 280 grs. de azúcar. 180 ml. de aceite de oliva suave. 150 ml. de nata para montar o crema para batir (35% M.G). 1 Cdta. de zumo o jugo de limón. 3 huevos L. La ralladura de un limón. 2 Cdtas. de levadura química o polvos de hornear (10 grs). 85 grs. de pistachos pelados y  troceados. Para el glaseado: 150 grs. de azúcar glas. Zumo o jugo de limón. Para decorar: Pistachos pelados y troceados. Preparación: Añadimos el zumo de limó

 Se acerca la fiesta que más me gusta del año, la Navidad, y con ella todo se llena de luces, guirnaldas, árboles y lo mejor de todo los dulces navideños, y si son caseros están muchos más buenos. Este bizcocho de turrón de Jijona es una delicia que no debes dejar de probar, tiene una miga jugosa y esponjosa, con un suave sabor a turrón, acompañado de un dulce glaseado y un toque crujiente gracias a las almendras crocantis, te encantará! (Para un molde de corona de 24 cm o 26 cm) Ingredientes: 300 grs. de harina de trigo. 3 huevos L. 60 grs. de azúcar blanco. 60 grs. de azúcar moreno. 125 grs. de mantequilla sin sal a temperatura ambiente. 300 grs. de turrón de Jijona. 250 ml. de leche entera. 2 Cdtas. de levadura química o polvos de hornear. 1 Cdta. de bicarbonato de sodio. Una pizca de sal. Ingredientes para el glaseado: 150 grs. de azúcar glas. Leche entera. Para decorar: Almendras caramelizadas crocantis. Preparación: Batimos la mantequilla con los dos azúcares y la pizca de sal 3

 Canela, nuez moscada, jengibre y clavo, cuatro especias con sabores muy diferentes entre ellas pero que combinan a la perfección, este bizcocho tienen una miga tierna y esponjosa, con un sabor especiado en cada bocado, acompañado de una ganache de chocolate blanco que lo hace aún más rico. Las especias puedes añadir más o menos de cada una, incluso eliminarlas o añadir otras según el gusto de cada uno. Un delicioso Bizcocho especiado, te ánimo a hacerlo porque esta riquísimo, te encantará! ( Para un molde de corona de 24 cm o 26 cm) Ingredientes para el bizcocho: 250 grs. de mantequilla sin sal a temperatura ambiente. 130 grs. de azúcar moreno. 220 grs. de azúcar blanco. 400 grs. de harina de trigo. 3 huevos L. 1 Cdta. de levadura química o polvos de hornear. 1/2 Cdta. de bicarbonato de sodio. 125 ml. de nata para montar o crema para batir (35% de  M.G). 125 ml. de leche entera. 1 Cdta. de nuez moscada en polvo. 1 Cdta. de canela en polvo. 1 Cdta. de jengibre en polvo. 1 Cdta. de clav

Bizcocho de Calabaza y Chocolate, dos ingredientes que combinan a la perfección, la calabaza le aporta jugosidad y un toque de dulzor que contrasta con el amargor del chocolate, tiene una miga tierna y esponjosa con un toque especiado delicioso, coronado con un caramelo salado! Te ánimo a hacerla, no te arrepentirás! (Para un molde de corona de 24 cm) Ingredientes para la masa de calabaza: 170 grs. de mantequilla a temperatura ambiente. 215 grs. de azúcar blanco. 3 huevos L. 230 grs. de harina de trigo. 1 Cdta. de levadura química o polvos de hornear. 200 grs. de calabaza asada en puré. 1 Cdta. de canela en polvo. 1/2 Cdta. de jengibre en polvo. 1/2 Cdta. de nuez moscada en polvo. Ingredientes para la masa de chocolate: 170 grs. de mantequilla a temperatura ambiente. 215 grs. de azúcar moreno, panela o mascabado. 3 huevos L. 130 grs. de harina de trigo. 60 grs. de cacao en polvo sin azúcar. 1 Cdta. de levadura química o polvos de hornear. Ingredientes para el caramelo salado: 200 grs.