Arroz con leche en thermomix

 El arroz con leche es un postre típico de la gastronomía de múltiples países, se sirve frío o caliente y se suele espolvorear con canela.

Se hace con ingredientes muy sencillos que se suelen tener en casa, hoy te enseño a prepararlo con thermomix de forma rápida y fácil con un resultado espectacular!








(Salen de 10 a 11 cuencos, según el tamaño que uses)




Ingredientes:

1 litro y medio de leche entera.
200 grs. de arroz redondo.
3 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla).
3 tiras de piel de naranja (solo la parte naranja).
1 palo de canela.
Una pizca de sal.
250 grs. de azúcar.
1 Cda. de mantequilla sin sal.
40 ml. de anís o aguardiente (opcional).
Canela molida para espolvorear.



















Preparación:

Colocamos la mariposa en las cuchillas, echamos en el vaso la leche, el arroz, la piel de limón y naranja, el palo de canela y la pizca de sal, programamos 45 minutos, 90° grados, velocidad 1.
Añadimos el azúcar y la mantequilla, programamos 10 minutos, 90° grados, velocidad 1.
5 minutos antes de terminar añadimos el anís por el vocal.
Si te gusta el arroz con leche más líquido, añade 200 ml. de leche al final y programa 1 minuto, velocidad 1.
Retiramos las pieles de naranja y limón, el palo de canela y vertemos en una fuente o en cuencos individuales, dejamos enfriar.
Una vez fríos espolvoreamos con la canela molida.
 






















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