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Tarta tres chocolates en vasitos (en thermomix y tradicional)

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¡¡¡Hola a todos!!! Os traigo unos deliciosos vasitos de tarta tres chocolates, os enseño a prepararlo en thermomix y tradicional, son muy fáciles de hacer, sin horno, están igual de ricos que la tarta tres chocolates que ya tengo publicada en el blog. Es un postre muy rico para hacerlo en comidas o cenas familiares, ya que es un postre que suele tener mucho éxito y suele gustar a todos. Espero que os animéis a prepararlo y os guste tanto como a mí!  (Con estas cantidades salen 12 vasitos) Ingredientes: Para la base: 150 grs. de galletas (tipo maría o digestive). 50 grs. de mantequilla derretida. Ingredientes para la capa de chocolate negro: 150 grs. de chocolate negro (en trozos pequeños). 200 ml. de nata para montar o crema para batir. 200 ml. de leche entera. 1 sobre de cuajada. 90 grs. de azúcar. Ingredientes para la capa de chocolate con leche: 150 grs. de chocolate con leche (en trozos pequeños). 200 ml. de nata para montar o crema para batir. 200 ml. de leche entera. 1 sobre de c

Bundt cake de limoncello (bizcocho de limón)

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El limoncello es un licor italiano típico de Limone, un pueblo que está situado al norte del país a orillas del Lago di Garda, se suele tomar como digestivo y se elabora con cáscara de limón, alcohol, azúcar y agua. Así que si te gustan los postres con  limón, este bizcocho te va a encantar, tierno y esponjoso y con un sabor inconfundible a limón, cubierto de un glaseado que potencia su sabor a limón! Os ánimo a preparar está delicia, os encantará! (Para un molde de corona de 24 cm o 26 cm) Ingredientes: 225 grs. de mantequilla sin sal a temperatura ambiente. 250 grs. de azúcar. 4 huevos L. 1 Cdta. de pasta o extracto de vainilla. 350 grs. de harina de trigo. Una pizca de sal. 250 grs. de yogur de limón. ½ Cdta. de bicarbonato de sodio. 1 Cdta. de levadura química o polvos de hornear. 1 Cda. de jengibre molido. La ralladura y el zumo de un limón. 5 Cdas. de limoncello. Para el glaseado: 200 grs. de azúcar glas. Limoncello. Para la decoración: Almendras caramelizadas crocanti. Cascara d

Vasitos de naranja (postre fácil)

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 Estos vasitos de naranja están riquísimos y son super fáciles de hacer, tienen una textura suave y cremosa y un intenso sabor a naranja, acompañados con nata montada, la combinación perfecta! Son ideales para después de una comida o cena familiar, con este postre triunfarás! (Con estas cantidades salen 5 vasitos) Ingredientes: 500 ml. de zumo o jugo de naranja colado. 1 sobre de preparado para flan (potax). 120 grs. de azúcar. Para decorar: Nata montada. Almendras caramelizadas crocanti. Fideos de chocolate. Preparación: Separamos 100 ml. del zumo de naranja, lo echamos en un vaso y disolvemos el sobre de preparado para flan, nos aseguramos que esté bien disuelto y sin grumos. Ponemos al fuego un cazo con el resto del zumo, el azúcar y el preparado para flan diluido en el zumo y removemos continuamente hasta que hierva y espese la mezcla, retiramos del fuego. Rellenamos los vasitos sin llegar al borde y dejamos enfriar a temperatura ambiente. Pasado el tiempo, metemos en la nevera un

Merengue italiano

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Como ya sabéis hay tres tipos de merengue, el francés, el suizo y el italiano, el merengue italiano es el más firme de todos, es ideal para decorar y rellenar multitud de postres, tartas, pasteles etc... Es más fácil de hacer de lo que parece y solo se necesitan tres ingredientes, azúcar, claras de huevo y agua. Espero que disfrutéis mucho rellenando y decorando vuestras elaboraciones con esté delicioso merengue italiano!  Ingredientes: 4 claras de huevo L a temperatura ambiente. 300 grs. de azúcar. 100 ml. de agua. Preparación: Echamos el azúcar y el agua en un cazo, ponemos a fuego medio y sin remover en ningún momento dejamos que se haga un almíbar espeso. Cuando el almíbar empiece a hervir, comenzamos a batir las claras a velocidad alta. Si tienes termómetro el almíbar estará cuando llegue a los 118°C o 120°C. Si no tienes termómetro, coge un poquito de almíbar con una cuchara y lo sumerges en agua fría, cuando enfríe se hará una bolita que se aplasta fácilmente con los dedos, en e

Pasteles de Belém (pastéis de Belém)

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 Los pasteles de Belém, también llamados pastéis de Belém o de nata de origen portugués, son tartaletas rellenas de crema, elaboradas según una receta secreta que no ha sido desvelada en casi doscientos años y que supuestamente tres personas la conocen en todo el mundo. Está receta que os enseño a preparar es muy fácil y rápida de hacer, llevan una base de hojaldre y relleno de crema, una delicia que no debéis de dejar de probar, os encantará! (Con estas cantidades salen 12 pasteles) Ingredientes: 2 láminas de hojaldre. 200 ml. de nata para montar o crema para batir (35% M.G). 200 ml. de leche entera. 4 yemas de huevo L. 80 grs. de azúcar. 30 grs. de fécula o harina fina de maíz (maizena). 1 rama de canela. 2 o 3 tiras de cascara de limón. Preparación: Ponemos en un cazo la leche, la nata, la rama de canela y las tiras de cascara de limón, llevamos a ebullición sin dejar de remover, retiramos del fuego, tapamos el cazo y dejamos infusionar 10 minutos. Pasado el tiempo, retiramos la ram

Crema pastelera

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 La crema pastelera es una de las elaboraciones básicas más utilizada en pastelería y repostería, ya sea como relleno de tartas, bizcochos, tartaletas, profiteroles, milhojas etc... Además la crema pastelera es también la base de postres tradicionales como las natillas o la crema catalana. Aprender a prepararla os ayudará a hacer un sinfín de postres y dulces para chuparse los dedos! La podéis aromatizar como más os guste, puedes infusionar la leche con un palo de canela y cascara de limón o naranja. También puedes infusionar la leche con una vaina de vainilla, pasta o extracto de vainilla. Os encantará! (Con estás cantidades sale 600 gramos aproximadamente de crema) Ingredientes: 500 ml. de leche entera. 1 huevos L. 3 yemas de huevo L. 125 grs. de azúcar. 40 grs. de fécula o harina fina de maíz (maizena). 2 Cdtas. de pasta o extracto de vainilla. Preparación: Echamos la leche, la vainilla y la mitad del azúcar en un cazo, llevamos a ebullición y retiramos del fuego (reservamos). En un

Helado tipo Magnum de vainilla y chocolate (sin heladera)

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Unos de los helados más apetecibles en verano son los Magnum, recubiertos de chocolate y muy cremosos en su interior. Los hay de muchas variedades y todos están riquísimos. Si te gustan éstos helados no debes de dejar de probar está receta, es muy fácil y rápida de hacer, solo tendrás que tener paciencia para que se congelen. Os ánimo a preparar está delicia, os encantará! (Salen de 9 a 11 helados, según el tamaño del molde que uses)  Ingredientes: Para el relleno: 400 ml. de nata para montar o crema para batir (35% M.G). 200 grs. de leche condensada fría. 2 Cdtas. de pasta o extracto de vainilla. Para la cobertura: 400 grs. de chocolate negro o chocolate con leche para fundir. 90 ml. de aceite de coco o de girasol. Para decorar: Almendras caramelizadas crocanti. Sprinkles. Preparación: Echamos la nata en un bol y batimos a velocidad media (la nata, el bol y las varillas tienen que estar muy fríos). Cuando empiece a montar, añadimos la leche condensada fría junto con la vainilla, batim

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