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Roscón de Reyes

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 El roscón de Reyes es un dulce típico en época navideña, se elabora con una masa dulce con forma de corona, adornado con frutas confitadas, almendras laminadas, azúcar perlado.... Esta receta es muy sencilla de hacer, sin masa madre y sin prefermento, con un resultado buenísimo! Un roscón aromático, con una miga tierna y esponjosa y un sabor delicioso! Espero que te animes a prepararlo, así podrás decir que has hecho tú propio roscón de Reyes!  (Sale un roscón mediano) Ingredientes: 375 grs. de harina de fuerza. 25 grs. de levadura fresca de panadero o 8 grs. de levadura seca de panadero. 100 grs. Azúcar. 120 ml. de leche entera. 40 grs. de aceite de oliva suave. 15 ml. de agua de azahar. 75 grs. de huevo (1 huevo XL aproximadamente). La ralladura de un limón y una naranja. 1 pizca de sal. 1 huevo batido para pincelar. Para decorar: Frutas confitadas. Almendras laminadas. Azúcar perlado. Nata montada para rellenarlo. 1 figura de rey mago. 1 haba seca. Preparación: Disolvemos la levadu

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