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Flan de Queso

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Este flan es muy fácil y rápido de hacer, está riquísimo y tiene una textura suave y cremosa. (Para un molde rectangular de 21 cm x 12 cm) Ingredientes: 1 caja de preparado para flan (yo e utilizado flan royal de 8 raciones con azúcar incorporada). 250 grs. de queso crema. 300 ml. de nata de cocinar.  400 ml. de leche entera.  Caramelo líquido. Preparación: Vertemos el caramelo que viene con el flan en el molde y repartimos por todo el fondo.  Echamos todos los ingredientes en un cazó y calentamos a fuego lento sin dejar de remover hasta que se disuelva el queso y empiece a hervir.  Vertemos en el molde y metemos en la nevera 4 horas mínimo para que cuaje. (yo lo dejo de un día para otro)  Desmoldamos y decoramos a nuestro gusto. 

Chocoflan en thermomix

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Chocoflan o pastel imposible, una receta muy popular en México que combina dos postres en uno, por un lado un jugoso bizcocho de chocolate y por otro lado un cremoso flan. (Para un molde corona de 22 o 24 cm) Para el caramelo: 60 grs. de azúcar.  30 grs. de agua.  Un chorrito de limón.  Para el bizcocho: 150 grs. de harina de trigo.  180 grs. de azúcar.  125 grs. de mantequilla sin sal.  30 grs. de cacao en polvo sin azúcar.  3 huevos.  125 grs. de leche entera.  2 Cdta. de zumo de limón.  1 Cda. de pasta o extracto de vainilla.  1 y 1/2 Cdta. de bicarbonato. 1 pizca de sal.  Para el flan: 400 grs. de leche condensada.  225 grs. de queso crema.  350 grs. de leche entera.  1 Cda. de pasta o extracto de vainilla.  Preparación del caramelo: En un cazo echamos el azúcar, el agua y el chorrito de limón, lo ponemos al fuego y dejamos sin moverlo, cuando coja color dorado lo retiramos y vertemos en el molde. (reservamos)  Preparación del bizcocho: Engrasamos el molde con spray desmoldante o m

Bizcoflan en thermomix

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Si te gusta el flan y el bizcocho está receta te encantará! Bizcoflan receta tradicional con thermomix. (Para un molde redondo de 20 cm) Ingredientes para el flan: Caramelo líquido.  4 huevos.  500 grs. de leche entera.  120 grs. de azúcar. 1 cucharada de azúcar vainillado.  Ingredientes para el bizcocho: 3 huevos.  90 grs. de azúcar.  90 grs. de harina de trigo.  Preparación: Lo primero que haremos es verter el caramelo líquido en el molde, repartimos por todo el fondo y reservamos.  (Se generoso con el caramelo para que el bizcocho se empape y quede jugoso).  En el vaso de la thermomix ponemos los huevos, la leche, el azúcar y la cucharada de azúcar vainillado y programamos 15 segundos, velocidad 3. Vertemos la mezcla en el molde sobre el caramelo y reservamos.  Sin lavar el vaso, ponemos la mariposa sobre las cuchillas, añadimos los huevos y el azúcar, programamos 5 minutos, 37°grados, velocidad 4. Sin abrir el vaso volvemos a programar otros 5 minutos, velocidad 4 para que termine