Ana recetas dulces

Flan de naranja, un delicioso postre casero al que pocos pueden resistirse. Su elaboración no tiene ninguna complicación, se hace con tan solo tres ingredientes, tiene una textura suave y un intenso sabor a naranja. Os animo a hacerlo, cuando lo pruebes, te encantará! (Para un molde rectangular de 21 cm x 11 cm)  Ingredientes: Para el caramelo: 50 grs. de azúcar. 30 ml. de agua. Un chorrito de limón. Para el flan: 250 grs. de azúcar. 250 ml. de zumo o jugo de naranja. 5 huevos L. Preparación del caramelo: En un cazo echamos el azúcar, el agua y el chorrito de limón, lo ponemos al fuego y dejamos que se haga el caramelo sin moverlo, cuando coja color dorado lo retiramos del fuego y vertemos en el molde. (Reservamos) Preparación del flan: Batimos los huevos junto con el azúcar hasta que aumenten de volumen. Añadimos el zumo de naranja colado y batimos unos minutos más (es importante que esté muy bien batido). A continuación vertemos la mezcla en el molde caramelizado y cubrimos con papel

Este flan es muy fácil y rápido de hacer, está riquísimo y tiene una textura suave y cremosa. (Para un molde rectangular de 21 cm x 12 cm) Ingredientes: 1 caja de preparado para flan (yo e utilizado flan royal de 8 raciones con azúcar incorporada). 250 grs. de queso crema. 300 ml. de nata de cocinar.  400 ml. de leche entera.  Caramelo líquido. Preparación: Vertemos el caramelo que viene con el flan en el molde y repartimos por todo el fondo.  Echamos todos los ingredientes en un cazó y calentamos a fuego lento sin dejar de remover hasta que se disuelva el queso y empiece a hervir.  Vertemos en el molde y metemos en la nevera 4 horas mínimo para que cuaje. (yo lo dejo de un día para otro)  Desmoldamos y decoramos a nuestro gusto. 

Chocoflan o pastel imposible, una receta muy popular en México que combina dos postres en uno, por un lado un jugoso bizcocho de chocolate y por otro lado un cremoso flan. (Para un molde corona de 22 o 24 cm) Para el caramelo: 60 grs. de azúcar.  30 grs. de agua.  Un chorrito de limón.  Para el bizcocho: 150 grs. de harina de trigo.  180 grs. de azúcar.  125 grs. de mantequilla sin sal.  30 grs. de cacao en polvo sin azúcar.  3 huevos.  125 grs. de leche entera.  2 Cdta. de zumo de limón.  1 Cda. de pasta o extracto de vainilla.  1 y 1/2 Cdta. de bicarbonato. 1 pizca de sal.  Para el flan: 400 grs. de leche condensada.  225 grs. de queso crema.  350 grs. de leche entera.  1 Cda. de pasta o extracto de vainilla.  Preparación del caramelo: En un cazo echamos el azúcar, el agua y el chorrito de limón, lo ponemos al fuego y dejamos sin moverlo, cuando coja color dorado lo retiramos y vertemos en el molde. (reservamos)  Preparación del bizcocho: Engrasamos el molde con spray desmoldante o m

Si te gusta el flan y el bizcocho está receta te encantará! Bizcoflan receta tradicional con thermomix. (Para un molde redondo de 20 cm) Ingredientes para el flan: Caramelo líquido.  4 huevos.  500 grs. de leche entera.  120 grs. de azúcar. 1 cucharada de azúcar vainillado.  Ingredientes para el bizcocho: 3 huevos.  90 grs. de azúcar.  90 grs. de harina de trigo.  Preparación: Lo primero que haremos es verter el caramelo líquido en el molde, repartimos por todo el fondo y reservamos.  (Se generoso con el caramelo para que el bizcocho se empape y quede jugoso).  En el vaso de la thermomix ponemos los huevos, la leche, el azúcar y la cucharada de azúcar vainillado y programamos 15 segundos, velocidad 3. Vertemos la mezcla en el molde sobre el caramelo y reservamos.  Sin lavar el vaso, ponemos la mariposa sobre las cuchillas, añadimos los huevos y el azúcar, programamos 5 minutos, 37°grados, velocidad 4. Sin abrir el vaso volvemos a programar otros 5 minutos, velocidad 4 para que termine