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Mostrando entradas de agosto 5, 2021

Tarta banoffee (sin horno)

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 La tarta banoffee es un pastel inglés hecho con plátanos y toffee con nata montada y base de galletas, algunas versiones también incluyen dulce de leche, chocolate o café. En esta receta he utilizado dulce de leche, es muy fácil de hacer, sin horno, una delicia que no debes de dejar de probar, os ánimo a prepararla, os encantará! (Para un molde redondo de 23cm o 24cm) Ingredientes: Para la base: 250 grs. de galletas maría (preferiblemente hojaldradas). 120 grs. de mantequilla sin sal derretida. ½ Cdta. de canela en polvo (opcional). Para el relleno: 150 grs. de queso crema frío (queso de untar). 300 grs. de dulce de leche a temperatura ambiente. 2 o 3 plátanos maduros. Para la crema chantilly: 300 ml. de nata para montar o crema para batir (35% M.G). 50 grs. de azúcar glas (azúcar pulverizada o impalpable). 1 Cdta. de pasta o extracto de vainilla. Para la decoración: Virutas o fideos de chocolate. Almendras caramelizadas crocanti. Preparación: Trituramos las galletas en un procesador

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