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Mostrando entradas de junio 26, 2021

Bundt cake de chocolate y almendras

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Este bizcocho de chocolate y almendras es una delicia para los más golosos, tiene una miga tierna y esponjosa y un intenso sabor a chocolate. Es perfecto para comer en el desayuno o la merienda con un buen café. Espero que os animéis a hacerlo, está riquísimo, si lo probáis se convertirá en vuestro bizcocho favorito! (Para un molde de corona de 24 cm)  Ingredientes: 250 grs. de mantequilla sin sal a temperatura ambiente. 250 grs. de azúcar. 4 huevos L a temperatura ambiente. 150 grs. de leche entera a temperatura ambiente. 200 grs. de harina de trigo. 40 grs. de fécula o harina fina de maíz (maizena). 60 grs. de harina de almendras. 60 grs. de cacao puro sin azúcar. 10 grs. de levadura química o polvos para hornear. Una pizca de sal. 100 grs. de pepitas de chocolate. Preparación: En un bol echamos la harina de trigo, el cacao, la harina de almendras, la harina fina de maíz y la levadura, mezclamos todo y tamizamos, (reservamos). Batimos la mantequilla junto con el azúcar y la pizca de

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