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Mostrando entradas de junio 5, 2021

Brownie de chocolate (sin mantequilla)

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 El brownie es un bizcocho de chocolate con nueces, fruto de un accidente culinario, un error de un cocinero que olvidó poner levadura al bizcocho de chocolate que estaba elaborando. El origen de esta delicia se ubica en Estados Unidos en el año 1897, se conoce también como brownie de chocolate o Brownie de Boston. Actualmente hay una inmensa variedad de recetas que varían en proporciones y en incorporación de ingredientes, la receta original lleva mantequilla, en esta ocasión te enseño a prepararlo con aceite, algunas recetas llevan levadura, cómo está receta que te traigo hoy. Una tentación para los más golosos, se puede comer frío o caliente con una bola de helado de vainilla. Espero que os animéis a hacerlo, es una receta muy sencilla y fácil de preparar, os encantará! (Para un molde cuadrado de 20 cm) Ingredientes: 250 grs. de chocolate negro. 180 grs. de aceite de oliva suave o girasol. 250 grs. de azúcar. 120 grs. de harina de trigo. 4 huevos L. 1 Cdta. de pasta o extracto de va