Entradas

Mostrando entradas de mayo 1, 2021

Tarta fría de limón y galletas (sin horno)

Imagen
Esta deliciosa tarta fría de limón y galletas es súper facil de hacer, sin horno, tiene una textura suave y cremosa, con un intenso sabor a limón. Es una tarta muy refrescante, ideal para comer como postre, os animo a hacerla, espero que os guste tanto como a mí! (Para un molde redondo desmontable de 18 cm)  Ingredientes: 400 grs. de leche condensada. 400 ml. de nata para montar o crema para batir (35% M.G). 160 ml. de zumo o jugo de limón. 80 ml. de agua fría. 10 grs. de gelatina en polvo sin sabor o grenetina. 28 Uds. de galletas maría (preferiblemente hojaldradas). 200 ml. de leche para mojar las galletas. Decoración: Nata montada. Una rodajita fina de limón. Cascara de limón rayada o en tiritas finas. Preparación: Echamos la gelatina en polvo en el agua fría, mezclamos bien y dejamos reposar 10 minutos, pasado el tiempo la gelatina a absorbido todo el agua, derretimos en el microondas 15 segundos y reservamos. Batimos la nata junto con la leche condensada, a velocidad media, 2 minu