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Mostrando entradas de enero 2, 2021

Galletas de Jengibre

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Las galletas de jengibre son un clásico en el norte de Europa de donde es su origen, son unas galletas con un sabor especial, sabor a Navidad, le puedes dar la forma que más te guste, arbolito de navidad, muñeco de jengibre, estrella, corazón, casita, copo de nieve..... Se decoran con Glasa Real, a los peques de la casa les encantará decorarlas. Espero que te animes a hacerlas porque están riquísimas, son ideales para regalar, tomar en el desayuno o en la merienda, a tu familia les encantarán! Ingredientes: 400 grs. de harina de trigo. 120 grs. de azúcar moreno o mascabado. 120 grs. de mantequilla sin sal a temperatura ambiente. 120 grs. de miel de caña o melaza. 1 huevo L. 2 Cdtas. de jengibre en polvo. 1 Cdta. de canela en polvo. 1/4 Cdta. de nuez moscada (opcional). Una pizca de sal. Glasa Real para decorar las galletas. Preparación: Tamizamos los ingredientes secos y reservamos. Batimos la mantequilla a temperatura ambiente junto con el azúcar y la pizca de sal a velocidad media, 5

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