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Mostrando entradas de noviembre 4, 2020

Magdalenas de Calabaza

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Seguimos en temporada de calabazas, asin que ya abras adivinado el ingrediente estrella de estás magdalenas, tienen una miga tierna y esponjosa, la calabaza le aporta jugosidad y un dulzor extra, acompañadas de pepitas de chocolate que te encontrará en cada bocado. Estas magdalenas de calabaza y pepitas de chocolate están riquísimas, perfectas para tomar en el desayuno o en la merienda, te encantarán! (Salen de 12 a 14 magdalenas, según el tamaño de las cápsulas) Ingredientes: 150 grs. de harina de trigo. 130 grs. de azúcar. 100 ml. de aceite de oliva suave o girasol. 2 huevos L. 150 grs. de puré de calabaza asada. 1 Cdta. de canela en polvo. 5 grs. de levadura química o polvos para hornear. Una pizca de sal. 100 grs. de pepitas de chocolate y algunas más para decorar. Preparación: Batimos los huevos junto con el azúcar y la pizca de sal a velocidad media, 5 minutos. Añadimos el aceite junto con el puré de calabaza y batimos hasta integrarlo todo. Tamizamos la harina junto con la levad

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