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Mostrando entradas de octubre 14, 2020

Cupcakes para Halloween

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 Aprovechando que estamos en temporada de calabazas y que ya se acerca Halloween he preparado unos deliciosos cupcakes de calabaza con una suave y cremosa buttercream de queso. Son ideales para la merienda del día de Halloween, son divertidos y están terroríficamente ricos! (Salen de 12 a 14 cupcakes según el tamaño de las cápsulas que uses) Ingredientes: 100 grs. de mantequilla sin sal a temperatura ambiente. 150 grs. de azúcar. 2 huevos L. 170 grs. de harina de trigo. 8 grs. de levadura química o polvos de hornear. 1/2 Cdta. de canela en polvo. 1/4 Cdta. de jengibre en polvo. 1/4 Cdta. de nuez moscada. Una pizca de sal. 120 grs. de puré de calabaza asada. (Las especias son opcionales, puedes omitirlas o usar algunas de ellas) Ingredientes para la buttercream: 120 grs. de mantequilla sin sal a temperatura ambiente. 120 grs. de queso crema frío (queso de untar). 240 grs. de azúcar glas o icing sugar. Colorante alimentario naranja en gel o en pasta. Decoración: Telarañas hechas con choc