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Mostrando entradas de octubre 3, 2020

Tarta de la Abuela (Flan, Chocolate y Galletas)

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 Esta tarta de galletas es muy fácil de hacer, sin horno, un clásico que no debe faltar en tu recetario, flan, galletas y chocolate la combinación perfecta. Ideal para principiantes que se están iniciando en la repostería. Una tarta riquísima, perfecta para cualquier ocasión! (Para un molde redondo desmontable de 23 cm o 24 cm) Ingredientes para la tarta: 1 litro de leche entera y un poquito más para mojar las galletas. 2 sobres de preparado para flan (potax). 1 Cdta. de pasta o extracto de vainilla. 120 grs. de azúcar. 400 grs. de galletas tipo maría (2 rulos aproximadamente). Ingredientes para la cobertura: 150 grs. de chocolate negro. 150 grs. de nata para montar o crema para batir (35% m.g). 30 grs. de mantequilla. Ingredientes para decorar: Nata montada, cacao puro en polvo, galletas tipo maría mini y frambuesas. Preparación de la tarta: Separamos 200 grs. de la leche, echamos en un vaso y disolvemos los dos sobres de preparado para flan, nos aseguramos que este bien disuelto y si

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