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Mostrando entradas de agosto 17, 2020

Bizcocho de Arándanos

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Un bizcocho muy tierno y esponjoso, los arándanos le aportan un sabor ligeramente ácido y le da frescor y jugosidad. Una receta muy fácil de preparar, ya que solamente hay que batir todos los ingredientes juntos, asín no tendras excusas para hacerlo!  (Para un molde de corona de 20 cm o 22 cm) Ingredientes: 220 grs. de harina de trigo. 200 grs. de azúcar. 250 grs. de leche entera. 3 huevos L. 150 grs. de mantequilla sin sal a temperatura ambiente. 130 grs. de arándanos. 10 grs. de levadura química o polvos de hornear. La ralladura de un limón. Preparación: En un bol echamos todos los ingredientes, (menos los arándanos), la mantequilla a temperatura ambiente, el azúcar, los huevos, la leche, la ralladura de limón y la harina junto con la levadura tamizadas y batimos con una batidora eléctrica hasta integrarlo todo. Enharinamos los arándanos para que no se vayan al fondo, añadimos a la masa y mezclamos con una espátula hasta repartirlos por toda la masa. Engrasamos el molde, echamos la m

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