Bizcoflan en thermomix
Si te gusta el flan y el bizcocho está receta te encantará! Bizcoflan receta tradicional con thermomix. (Para un molde redondo de 20 cm) Ingredientes para el flan: Caramelo líquido. 4 huevos. 500 grs. de leche entera. 120 grs. de azúcar. 1 cucharada de azúcar vainillado. Ingredientes para el bizcocho: 3 huevos. 90 grs. de azúcar. 90 grs. de harina de trigo. Preparación: Lo primero que haremos es verter el caramelo líquido en el molde, repartimos por todo el fondo y reservamos. (Se generoso con el caramelo para que el bizcocho se empape y quede jugoso). En el vaso de la thermomix ponemos los huevos, la leche, el azúcar y la cucharada de azúcar vainillado y programamos 15 segundos, velocidad 3. Vertemos la mezcla en el molde sobre el caramelo y reservamos. Sin lavar el vaso, ponemos la mariposa sobre las cuchillas, añadimos los huevos y el azúcar, programamos 5 minutos, 37°grados, velocidad 4. Sin abrir el vaso volvemos a programar otros 5 minutos, velocidad 4 para que termine