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Mostrando entradas de julio 18, 2020

Bizcoflan en thermomix

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Si te gusta el flan y el bizcocho está receta te encantará! Bizcoflan receta tradicional con thermomix. (Para un molde redondo de 20 cm) Ingredientes para el flan: Caramelo líquido.  4 huevos.  500 grs. de leche entera.  120 grs. de azúcar. 1 cucharada de azúcar vainillado.  Ingredientes para el bizcocho: 3 huevos.  90 grs. de azúcar.  90 grs. de harina de trigo.  Preparación: Lo primero que haremos es verter el caramelo líquido en el molde, repartimos por todo el fondo y reservamos.  (Se generoso con el caramelo para que el bizcocho se empape y quede jugoso).  En el vaso de la thermomix ponemos los huevos, la leche, el azúcar y la cucharada de azúcar vainillado y programamos 15 segundos, velocidad 3. Vertemos la mezcla en el molde sobre el caramelo y reservamos.  Sin lavar el vaso, ponemos la mariposa sobre las cuchillas, añadimos los huevos y el azúcar, programamos 5 minutos, 37°grados, velocidad 4. Sin abrir el vaso volvemos a programar otros 5 minutos, velocidad 4 para que termine